Fomos 12. Estavam previstos 14, mas tivemos uma desistência de última hora (espero que estejas bem Carlinha!) e uma reserva ficou por ocupar (????????).
Ana - obrigada pela torta de canela, é mesmo uma especialidade
Claudia P - obrigada pelo queijo
Filipe - tu não existes!
Claudia B - só por tua causa é que ainda existe cantinho do amor, porque o cheiro hoje de manhã....
Filipa B - a minha mais nova!
Ivo - és um querido! e toma bem conta da minha mais nova
Hugo - és uma pessoa linda, tens essa noção, não tens? e obrigada pela boleia de ontem
João - o chazinho já me deu jeito hoje de manhã!!! e tenho canetas e pacotes de açucar!
Filipa C - tu e as tiras de milho! e temos de agradecer à Euroexpansão
Lena - amei a flor! Amei!
Lucia - a fotografa de eleição.
Eu - cozinheira, dona do estabelecimento, amiga, e profundamente agradecida.
BJ
domingo, 27 de fevereiro de 2011
Receita do gelado de caipirinha
Foi sem dúvida a estrela da noite! Como seria de esperar porque uma coisa destas tem uma conotação claramente alcoolica.
2,5dl de creme culinário Vaqueiro para Bater e cozinhar (vulgo Natas)
1 lata de leite condensado
0,7dl de cachaça
2 /3 limas pequenas
Bata o creme culinário até ficar com a consistência de chantilly (é hiper fácil e rápido). Numa outra taça deite o leite condensado, a cachaça , a raspa e o sumo das limas e misture muito bem. Envolva o creme culinário neste preparado e leve ao congelador!
E voilá ...
2,5dl de creme culinário Vaqueiro para Bater e cozinhar (vulgo Natas)
1 lata de leite condensado
0,7dl de cachaça
2 /3 limas pequenas
Bata o creme culinário até ficar com a consistência de chantilly (é hiper fácil e rápido). Numa outra taça deite o leite condensado, a cachaça , a raspa e o sumo das limas e misture muito bem. Envolva o creme culinário neste preparado e leve ao congelador!
E voilá ...
terça-feira, 15 de fevereiro de 2011
Directamente de Roma
Sentadinha num hotel em Roma, depois de um jantar muito simpatico na melhor zona de Roma para jantar e sair á noite - Trastevere - a pôr os mails em dia e a resolver uns quantos assuntos, eis que me apeteceu dizer-vos:
Olá, estou em Roma e sem duvida que a vida é bela!
Bj
Olá, estou em Roma e sem duvida que a vida é bela!
Bj
domingo, 13 de fevereiro de 2011
Só para fazer inveja
Quem me conhece já deve me ter ouvido dizer que acho que 2011 tem as potencialidades de uma grande colheita!
E para mim esta colheira está a começar bem. Semana no Brasil, 3 dias em Roma (a trabalho é verdade, mas vai dar pr ir jantar ao meu restaurante favorito! - sim, já tenho um restaurante favorito!) e o casamento do meu sobrinho em Abril!
Sim, palpita-me que vai ser um grande 2011.
bj
E para mim esta colheira está a começar bem. Semana no Brasil, 3 dias em Roma (a trabalho é verdade, mas vai dar pr ir jantar ao meu restaurante favorito! - sim, já tenho um restaurante favorito!) e o casamento do meu sobrinho em Abril!
Sim, palpita-me que vai ser um grande 2011.
bj
segunda-feira, 7 de fevereiro de 2011
Salvador! +++
Sabem o que é que eu gostei mais do Brasil???
Não, não foi a praia, nem as caipirinhas, nem as pessoas do mais amável que vi até hoje.
Existiram 2 coisas que me impressionaram por demais:
- mangue seco
- projecto tamar
No 1º foi onde gravaram a Tieta do Agreste. Mas as dunas a perder de vista, o silêncio, o vento, o branco e verde, a constante mudança são absolutamente envolventes. A comida bahiana que provámos (adoro bobó de camarão!), as redes onde dormimos umas sestas, uma água quente e a borbulhar debaixo dos nossos pés, e a água de coco verde são inimitáveis!
Chegar de barco, passear de buggy, sentir o calor e o vento, e interiorizar que há gente que mora em locais onde não há água corrente, mas que têm parabólicas!
Projecto Tamar: acho que toda a gente já ouviu falar deste projecto que tem como objectivo salvar as tartarugas. E vimos um "nascimento" e tudo. Tartarugas minimas, com toque de borracha, tiradas do local onde foram deixadas, por não ser seguro, serem trazidas para ali, e depois serem desenterradas e levadas para o mar, para ver se pelo menos uma delas sobrevive! Porque uma só já é uma vitória!
Gostei! Mesmo! Ser re-lembrada que neste universo somos só convidados!
Não, não foi a praia, nem as caipirinhas, nem as pessoas do mais amável que vi até hoje.
Existiram 2 coisas que me impressionaram por demais:
- mangue seco
- projecto tamar
No 1º foi onde gravaram a Tieta do Agreste. Mas as dunas a perder de vista, o silêncio, o vento, o branco e verde, a constante mudança são absolutamente envolventes. A comida bahiana que provámos (adoro bobó de camarão!), as redes onde dormimos umas sestas, uma água quente e a borbulhar debaixo dos nossos pés, e a água de coco verde são inimitáveis!
Chegar de barco, passear de buggy, sentir o calor e o vento, e interiorizar que há gente que mora em locais onde não há água corrente, mas que têm parabólicas!
Projecto Tamar: acho que toda a gente já ouviu falar deste projecto que tem como objectivo salvar as tartarugas. E vimos um "nascimento" e tudo. Tartarugas minimas, com toque de borracha, tiradas do local onde foram deixadas, por não ser seguro, serem trazidas para ali, e depois serem desenterradas e levadas para o mar, para ver se pelo menos uma delas sobrevive! Porque uma só já é uma vitória!
Gostei! Mesmo! Ser re-lembrada que neste universo somos só convidados!
quarta-feira, 2 de fevereiro de 2011
Brasil 1ª parte
Acabadinha de chegar de Salvador da Bahia!! Do quente de 30º para o friozinho de 10º!
Ainda nem descarreguei as fotos, só tive mesmo tempo de desfazer a mala, pôr a roupa a lavar e esticar as pernas, que os meus pézinhos ficaram um bocadinho inchados.
Mas como sei que vocês estão em pulgas aqui vai um cheirinho. Sem fotos, ainda!
O que posso dizer? Ir ao Brasil nunca foi daquelas prioridades de viagem! Sempre me considerei uma mulher mais citadina (talvez por isso Rio de Janeiro fica nos planos) mas confesso que o ar da Bahia é contagiante, que a simpatia é enternecedora, que as expressões são deliciosas (sabem o que é um agito!?!) e que o calor é do melhor.
Mas também confesso, que estas viagens de praia só me fazem mesmo sentido com um grupo grande, para muita conversa, muita bebida, e muita diversidade de programas. E com muito agito!!
E por hoje é só.
Ainda nem descarreguei as fotos, só tive mesmo tempo de desfazer a mala, pôr a roupa a lavar e esticar as pernas, que os meus pézinhos ficaram um bocadinho inchados.
Mas como sei que vocês estão em pulgas aqui vai um cheirinho. Sem fotos, ainda!
O que posso dizer? Ir ao Brasil nunca foi daquelas prioridades de viagem! Sempre me considerei uma mulher mais citadina (talvez por isso Rio de Janeiro fica nos planos) mas confesso que o ar da Bahia é contagiante, que a simpatia é enternecedora, que as expressões são deliciosas (sabem o que é um agito!?!) e que o calor é do melhor.
Mas também confesso, que estas viagens de praia só me fazem mesmo sentido com um grupo grande, para muita conversa, muita bebida, e muita diversidade de programas. E com muito agito!!
E por hoje é só.
Convite aberto
Como já vem sendo hábito Fevereiro o restaurante que dá nome a este blog vai abrir as portas.
Antes de serem lançados convites, aceitam-se reservas!
BJ
Antes de serem lançados convites, aceitam-se reservas!
BJ
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