Receita

como vocês sabem eu ADORO cozinhar, é algo que me distrai, acalma o stress e faz feliz. Além disso, adoro inventar receitas, e fazer com que todos vocês gabem os meus cozinhados.

Pois que a minha 1ª receita fabulosa, porque agora tenho mais, foi o bacalhau com natas. Ao contrário de muita gente não tenho qualquer problema em dar as minhas receitas, o unico problema é que eu cozinho a olho, tempero a olho, e vou juntando as coisas a olho. Faz o resultado final incrivel, mas dificulta o dar a receita.

Bacalhau com natas, podem tirar a receita de qualquer lado, por isso vou só contar os truques:

1º - batatas descascadas à mão (nada de pré-fritas ou palha) deixar em água com sal enquanto o óleo aquece, e deixá-las semi-fritas / semi-cozidas

2º - fazer imenso molho de bechamel (fazê-lo mesmo nada de pré-feito) e quando se juntar ao bacalhau deve cobrir a totalidade e ficar assim com ar de sopa bem grossa

3º - oregãos.

e voilá

se precisarem de algo mais é só dizer.

bj